Ingredientes:

2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.

Preparo:

Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!

Conserve em geladeira, em recipiente fechado por até 72 horas.

Ref. – Receitas e imagens retirados do Google.

Adriana.