Escorregou da Dieta e Exagerou na Ceia do Natal e Ano Novo, se liga nas dicas:

Excedeu nos doces e massas? Use a abuse de:

• Salsinha = Rica em vitamina A e C. Alivia dores no estômago e intestino. Essa hortaliça atua nos distúrbios urinários, ajudando os vasos sanguíneos a eliminarem o excesso de líquido.

• Hortelã = rica em vitamina A, B e C. Possui Ação estimulante sobre o aparelho digestivo.

 Elas acalmam o estômago, melhorando a sensação de indigestão. Use adicionado aos sucos matinais:

 • Farinha de feijão branco, de maracujá, de banana verde, linhaça…

 Aqui funcionam como uma vassoura no sangue, limpando e varrendo as impurezas. Também ajudam a reduzir o açúcar circulante em excesso, além de dar saciedade e ajudar no funcionamento intestinal, e na eliminação de toxinas. Elas podem ser compradas em supermercados e consumidas no suco, caldos, sopas, vitaminas, iogurtes.

 Agora, se exagerou mesmo foi nas bebidas alcoólicas, você necessita de:

 • Vitaminas do Complexo B, que são indispensáveis para o funcionamento do fígado. São encontrados no gérmen de trigo, grãos germinados, nozes, farelo de arroz, cogumelos, legumes, frutas, hortaliças verdes etc.

• Ácido fólico pois favorece a atividade hepática. Fontes: Tomate, cogumelos, ervilha, brócolis e espinafre.

• Ômega 3, que vai trabalhar na desintoxicação do fígado. Fontes: óleo de peixe, azeite de linhaça, semente de linhaça e semente de chia.

• Chá de boldo (sem açúcar), vai melhorar os enjoos, ou a famosa ressaca pós-festas. Consumir pelo menos 3 xicaras ao dia.

• Elimine pelo menos nos próximos 7 dias o consumo de carne vermelha, açúcar, cafeína, sal, assim como os produtos industrializados da alimentação, para deixar o fígado reagir e melhorar o seu funcionamento.

 De forma geral, lembre-se:

Sempre que tiver uma alimentação cheia de gorduras e doces, o ideal é dar um descanso para os órgãos digestivos no dia seguinte ou até 2 dias depois. Esses órgãos precisam de um empurrãozinho para funcionar de maneira plena, e eliminar muitas das impurezas ingeridas. Elimine por até dois dias depois das festas:

1)     Qualquer tipo de carne (vermelha, frango ou peixe) – por serem proteínas animais e terem gordura eles têm a tendência a impor aos órgãos um maior trabalho digestivo. Neste momento uma alimentação mais leve, de fácil digestão e rica em frutas e verduras é mais aconselhavel.

2)     Bebidas alcóolicas, pão, açúcar, queijo leite ou qualquer tipo de produto industrializado. Todos estes alimentos necessitam de mais força do aparelho digestivo e do funcionamento do fígado em força total para serem digeridos e processados.

3)     Hidrate-se bastante. A ingestão de líquidos é essencial para repor tudo que foi eliminado com uso de bebidas alcóolicas, bem como para ajudar a remover as impurezas.

Adriana Santana, CRN/DF 3608.

O conceito de “limpeza interna” e detoxificação tem sido muito comentado ultimamente, devido à toxicidade de alguns alimentos, e de substâncias tóxicas existentes no ar e na água, que podem gerar danos ao organismo de maneira cumulativa e alterar o processo metabólico normal.

Pessoas com algum grau de intoxicação, ainda que moderado, podem apresentar sintomas como: dor de cabeça, fadiga, dores musculares, indigestão, tremores, constipação, anemia, tonturas, coordenação motora alterada e problemas psicológicos – depressão.

Essa intoxicação pode ser adquirida de metais tóxicos, chumbo das soldas das latas, canos de cobre, utensílios de cozinha, mercúrio das amálgamas, peixes contaminados, tintas a óleo e cosméticos, materiais de limpeza (formaldeído, tolueno, benzeno), medicamentos, álcool, pesticidas, herbicidas, aditivos alimentares. Infelizmente, arsênico e mercúrio também foram encontrados em ervas chinesas e indianas.

É necessário, portanto, detoxificar, ou seja, eliminar essas toxinas. As principais vias de excreção são: urina, fezes, suor. O fígado, os intestinos e os rins são órgãos primários de detoxificação, mas o fígado exerce papel fundamental, pois pode neutralizar tanto as toxinas produzidas internamente, quanto aquelas que vêm do meio ambiente. Esse processo ocorre em duas fases, chamadas fase I e fase II. No fígado ocorre a purificação do sangue, pois o sangue que chega do intestino contem alto índice de bactérias e endotoxinas produzidas por elas, além de outras substâncias tóxicas, para isso 2/4 do sangue passa a cada minuto, pelo fígado, e cerca de 99% das toxinas são retiradas na primeira passagem, porém, quando o fígado encontra-se lesado, a quantidade de toxinas aumenta em 10 vezes.

Para detoxificar é importante:

1- Remover: alguns alimentos e bebidas que comumente contêm toxinas e alérgenos alimentares – álcool, leite de vaca, açúcar, farinha de trigo e derivados, amendoim.

2- Prover: ao contrário do que se pensam, o jejum não é aconselhado, pois neste estado o organismo libera corpos cetônicos, dificultando o trabalho do fígado. E também, durante as fases I e II da detoxificação, há enorme necessidade de aminoácidos e vitaminas essenciais, para garantir o bom funcionamento do fígado. Justifica-se por tanto, nutrir o organismo através da alimentação.

3- Hidratar: é extremamente importante para promover a eliminação.

Portanto:

– Consuma alimentos orgânicos (livres de agrotóxico), em especial aqueles consumidos com maior frequência, como arroz, feijão, mamão papaia, por exemplo. A higiene dos alimentos também é extremamente importante.

– Prefira produtos de época, que requerem menores quantidades de agrotóxico.

– Evite alimentos com maior índice de agrotóxico, caso não consuma produtos orgânicos: tomate, batata, morango e mamão papaia.

– Evite produtos enlatados, comidas prontas e alimentos industrializados.

– Evite temperos prontos que contêm glutamato monossódico.

– Evite contato com produtos de limpeza pesada.

– Verifique a procedência da água que utiliza na sua residência e também a lavagem das caixas d’água.

– Consuma produtos integrais (massa, arroz, biscoitos, torradas, pães).

– Consuma frutas ou sucos naturais e legumes cozidos.

– Consuma proteínas (queijo branco, ricota e cottage) e produtos derivados da soja.

– Evite leite de vaca, carne vermelha, frituras e gorduras (margarina, manteiga…).

– Consumir alimentos como o chá verde ou preto, alecrim, alho e cebola, frutas cítricas, frutas vermelhas, oleaginosas, cereais integrais e leguminosas, soja, peixes, alimentos orgânicos possuem propriedades benéficas ao processo de detoxificação de acordo com sua composição.

O ideal, é fazer um programa detox, de 2 a 4 semanas.

Receita Suco Detox

1 folha de couve verde
2 laranjas
1 maçã
1 pepino

Bata tudo no liquificador, e tome sem adoçar.

Adriana.